| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2021-07-11 | Contamination des surfaces des boucheries de la wilaya d’Alger | Ziouche, walid; Dilem, khouloud; Hamdi, Taha Mossadak (Dir) |
| 2021-10-26 | Contribution à l’étude de la contamination des surfaces de deux boucheries situées à Alger : mise en évidence de la flore aérobie mésophile totale, des coliformes totaux et thermotolérants ainsi que E. coli et Salmonella spp. | Agoudjil, Asma Rahma; Boudouha, Abir
Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2021-10-10 | Contribution à l’étude de la contamination microbienne des surfaces de deux boucheries situées à Bab El Oued et à El Achour | Ziad, Maiss; Boudjemia, Yasmine; Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2012 | Contribution à l’étude de la désinfection dans les élevages de poulet de chair dans les Wilayas de Tizi-Ouzou et Djelfa | Maguenine, Redouane; Salhi, Khalifa; Heboul, Mihoub; Djellout, Baya (Dir.) |
| 2021-10-27 | Contribution à l’étude de l’évaluation des procédés de nettoyage et désinfection des surfacesde deux boucheries de viandes rouges et blanches situées à Alger | Boumezrag, Leila Selsabil; Bouhamed, Radia(Dir) |
| 2022 | Contrôle de la contamination des surfaces avant et après nettoyage et désinfection par la recherche et le dénombrement des microorganismes indicateurs : cas de deux établissements de vente au détailde viandes rouges situés à Bab Ezzouar (Alger) | Gouader, Aymen; Kouider Araibi, Riadh; Bouhamed, Radia (Dir.) |
| 2021-07-11 | Etude de la contamination des surfaces dans deux boucheries situées dans la wilaya d’Alger | Ziouche, Walid; Dilem, Khouloud; Hamdi, Taha Mossadak (Dir) |
| 2020-10-26 | Etude de la contamination des surfaces par les coliformes totaux et les thermotolerant dans un etabissement d’abattage de volaille dans la wilaya d’Alger | Chaguetmi, Messaouda Bouchra; Zine, Mouhamed Amine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2020-10-26 | Etude de la contamination des surfaces par les listeria spp. dans un etabissement d’abattage de volaille dans la wilaya d’Alger et correlations avec les coliformes totaux et thermotolerants | Chaguetmi, Messaouda Bouchra; Zine, Mouhamed Amine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2021-07-18 | Etude de la contamination microbienne des surfaces des citernes de lait cru livré à la laiterie COLAITAL (Birkhadem) | Issad, Sarah; Guechou, Rachaline; Hamdi, Taha Mossadak (Dir) |
| 2016 | Evaluation de l'efficacité d'un plan de nettoyage-désinfection d'une unité de production de glace à Alger | Halifati, Billal; Leulmi, Anis; Bouayad, Leila (Dir.) |
| 2017-12-19 | Evaluations de la contamination de l'environnement et des surfaces dans une restauration collective à Médéa. | Bouchenafa, Hadir; Bouayad, Leila (Dir.) |
| 2019 | Évaluation de la contamination des surfaces par les coliformes thermotolérants et listeria dans un abattoir avicole | Zeggane, Serine; Zahoual, Maroua; Bouayad, Leila (Dir.) |
| 2021-09-23 | Évaluation de la contamination microbienne colonisant les surfaces dans une unité agro-alimentaire située sur Alger | Talbi, Sara Rital; Hamdi, Taha Mossadak (Dir) |
| 2020-11-19 | Methodes de controle du nettoyage et desinfection dans les industries agroalimentaires (etude bibliographique) | Kardou, Hanane; Merad, Imene Aicha; Bouayad, Leila (Dir.) |
| 2021-07-17 | Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique)Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique) | Bessaih Oulaya, Hanane; Benkhelifa, Amira; Hamdi, Taha Mossadak (Dir) |
| 2012 | Le nettoyage et la désinfection dans l'industrie laitière | Abed, Hanane; Chahed, Amina (Dir.) |
