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Date de publicationTitreAuteur(s)
2021-09-29Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une unité agro-alimentaire : cas de l'entreprise Zerifi AbdelkaderBenhamida, Rayane; Benmoussa, Ikram; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2019Évaluation des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication d’une industrie fromagère (dans la wilaya de Boumerdes) dans sa démarche d’application du système HACCPDerbal, Kenza; Hachemi, Amina (Dir.)
2017Les methodes substitutives à l'experimentation animaleKinane, Imene; Zouambi, Boualem (Dir.)