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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2013
Contribution à l’étude de la contamination de la viande hachées par les coliformes dans les communes d’Alger centre et Bab Ezzouar
Chaouadi, Ali
;
Zenad, Ouahiba (Dir.)
2021-10-10
Synthese bibliographique sur la contamination microbienne de la viande bovine
Ziad, Maissa
;
Boudjemia, Yasmine
;
Bouhamed, Radia (Dir)
2022
Synthèse bibliographique sur les dangers transmis par les viandes et produits carnés
Gouader, Aymen
;
Kouider, Araibi
;
Riadh Bouhamed, Radia (Dir.)
