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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
Navigation de collection par Auteur(e) Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
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2017
Audit d'hygiène, enquête de satisfaction et contribution à l'amélioration des outils d'hygiène en restauration collective
Aid, Cylia
;
Ouerdane, Rachda
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017
Audit d'un élevage de poulet de chair et d'un abattoir avicole en vue d'instaurer la traçabilité dans la production animale
Frendi, Sonia
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2018
Audit d’hygiène dans deux etablissements d’abattage : Abattoir communal de Béjaia et abattoir d’El-Harrach
Khellaf, Boubeker
;
Zerizer, Yamine
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2022
Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographique
Djerboua, Ryhane
;
Bouchbout, Lydia Malek
;
Amjed, Deham
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010
Campylobacter en hygiène alimentaire : etude bibliographique
Doumaz, Fella
;
Cherif, Kawthar
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016-05-11
Campylobacter thermotolérants dans les élevages et abattoirs de poulet de chair : caractérisation phénotypique et antibiorésistance des souches isolées
Messad, Sara
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-09-30
Caractérisation phénotypique et génotypique des souches de campylobacter spp. isolées chez la volaille dans la wilaya d’Alger
Bouhamed, Radia
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013
Coccidioses et impacts économiques chez le poulet de chair
Aberkane, Samia
;
Boussadia, Loubna
;
Boutarene, Kamelia
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-01-13
Comparaison de l’efficacité entre l’hypochlorite de sodium acidifié et lemélange acide peracétique/peroxyde d’hydrogène (p3 - oxonia) sur la décontamination superficielle des carcasses de volailles
Zouambi, Radja Anaïs
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2004
La contamination bactérienne superficielle des carcasses bovines : etude bibliographique
Guendez, Mohamed Arslan
;
Bouhank, Hind
;
Lazergui, Salah Eddine
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12-15
Contaminations des viandes : Etude Bibliographique
Megherbi, Mohamed Yacine
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017
Contribution a l'etude de l'evolution de la contamination superficielle des carcasses de poulet de chair a l'etat refrigere
Belmekki, Dalel
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017-12-16
Contribution a l'etude de l'evolution de la contamination superficielle des carcasses de poulet de chair à l'etat refrigere avant ressuage et apres ressuage.
Belmekki, Dalel
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017
Contribution a l'etude de la contamination du lait cru par les coliformes totaux et les salmonelles dans des laiteries situées dans la wilaya de Borj Bou Arreridj
Toumi, Farah
;
Silhadi, Hana
;
Belfegas, zohir
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017
Contribution a la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans une unité agro-alimentaire de la wilaya d'Alge
Boumaali, Fatma
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019
Contribution a la mise en place des bph et bpf dans une laiterie dans la wilaya de mila
Ahmed yahia, Hiba Manar
;
Akdim, radja
;
Mansouri, madiha
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-01-21
Contribution a la mise en place des BPH et BPF dans une unite de transformation de viandes dans la wilaya d’Alger
Ahmed yahia, Hiba Manar
;
Moussaoui, Fatima Zohra
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014-06-26
Contribution a la mise en place d’un système HACCP dans un abattoir industriel de volailles dans la wilaya de Boumerdès
Azzi, Siham
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2007
Contribution à l'élaboration d'un guide de bonne pratique d'hygiène de la halle à marée d'Alger
Benaissa, Raféa Farida
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010
Contribution à l'étude bactériologique des viandes hachées commercialiséesau niveau de la commune d'El-Harrach
Mehibel, Sarah
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)