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Date de publicationTitreAuteur(s)
2019-07-03Détection de gènes codant pour des entérotoxines et de la résistance aux antibiotiques chez des staphylocoques isolés de différentes matrices alimentairesAchek, Rachid; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2011-07-06Détection et étude de la sensibilité aux antibiotiques des souches de Campylobacter thermotolérants isolées chez la dinde dans quelques élevages et établissements d’abattage avicoles situés dans la région d’AlgerBouhamed, Radia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019Effet du rinçage des carcasses de volaille par l’hypochlorite de sodium et certains acides organiques sur la flore de contamination superficielleZouambi, Radja Anaïs; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016Enquête épidémiologique sur les diarrhées néonatales du veau dans la région d'AlgerSellami, Fouzi; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-12-04Etude de la capacité de listeria monocytogenes, listeria innocua et escherichia coli à former des biofilms et leur sensibilité aux biocidesLezzoum épse Atek, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-10-26Etude de la contamination des surfaces par les coliformes totaux et les thermotolerant dans un etabissement d’abattage de volaille dans la wilaya d’AlgerChaguetmi, Messaouda Bouchra; Zine, Mouhamed Amine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-10-26Etude de la contamination des surfaces par les listeria spp. dans un etabissement d’abattage de volaille dans la wilaya d’Alger et correlations avec les coliformes totaux et thermotolerantsChaguetmi, Messaouda Bouchra; Zine, Mouhamed Amine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2007Etude de la contamination superficielle des carcasses ovines au niveau de l'abattoir d'El-HarrachYahiaoui, Sabrina; Dahmani, Khedidja; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-11-16Etude de la qualite Bacteriologique du lait cru de chevre dans la region de boumerdesBerkane, Zineb; Djenan salah, Imen; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-11-16Etude de la qualite physico-chimique et depistage des mammites subcliniques chez la chèvre dans la wilaya de boumerdèsBerkane, Zineb; Djenan salah, Imen; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2015Etude des lésions et motifs de saisie rencontrées chez les bovins à l'abattoir de BouiraBeladjouz, Wissame; Arar, Khadidja; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2006Etude des lésions observées chez les bovins au niveau des abattoirs d'Hussein DeyMennaa, Aissa; Matouk, Khaled; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2018Etude rétrospective (de 2015 à 2017) des motifs de saisie (carcasses et organes) chez les espèces bovine ovine et caprine dans trois établissements d’abattageFadli, Roufeida; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2005Evaluation de la qualité bactériologique et physico-chimique du lait cru au niveau de la laitière de Beni TamouHamzaoui, Assia; Kenane, Camélia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2006Evaluation de la qualité microbiologique du lait pasteurisé au niveau de la wilaya d'AlgerBergaoui, Soumia; Dahmani, Radia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2022Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : cas de deux établissements hospitaliers situés à AlgerBouchbout, Lydia Malek; Djerboua, Ryhane; Deham, Amjed; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2018Étude des lésions du foie chez les bovins, ovins et caprins rencontrées dans les abattoirs de Médéa, Souk-Ahras et KhenchelaBentegri, Mohamed; Bensemcha, Yahia; Boucherit, Charif; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2008Fabrication de fromage à pate pressée non cuite à partir d'une coagulase d'origine synthétique et à partir d'une presure bovineLezzoum, Sara; Messad, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-02-06Introduction à la sécurité sanitaire des alimentsZeghlache, Cheyma; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014-12-06Isolement de Salmonella spp. à partir de carcasses et matières fécales bovines et ovines dans l’abattoir d’El-Harrach: Prévalence et résistance aux antibiotiques des souches isoléesOuatouat, Ratiba; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)