Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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2020-01-28 | Viandes de boucherie : étude bibliographique | Boussaada, Abderraouf; Boussaidi, Saïd; Kaya, Yazid; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
2009 | Les viandes ladres : etude bibliographique | Djoubani, Malika,; Messaoudi, Youcef; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |