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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
Navigation de collection par Auteur(e) Bouhamed, Radia(Dir)
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Titre
Auteur(s)
2021-07-18
Contribution à l’étude de la contamination microbienne superficielle des carcasses bovines dans l’abattoir d’ElHarrach : mise en évidence des flores indicatrices d’hygiène des procédés et de contamination d’origine digestive
Missoumi, Yousra Chahinez,
;
Bouhamed, Radia(Dir)
2021-10-27
Contribution à l’étude de l’évaluation des procédés de nettoyage et désinfection des surfacesde deux boucheries de viandes rouges et blanches situées à Alger
Boumezrag, Leila Selsabil
;
Bouhamed, Radia(Dir)
2021-10-27
Synthèse bibliographique sur les dangers microbiologiques des viandes rouges et blanches
Boumezrag, Leila Selsabil
;
Bouhamed, Radia(Dir)
