Navigation de collection par Auteur(e) Bouhamed, Radia (Dir)
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2021-11-26 | Contamination de la viande rouge dans l’industrie carnée : étude bibliographique | Agoudjil, Asma Rahma; Boudouha, Abir,; Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2021-07-18 | Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans l’abattoir d’El Harrach | Missoumi, Yousra Chahinez; Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2021-10-10 | Contribution à l’étude de la contamination microbienne des surfaces de deux boucheries situées à Bab El Oued et à El Achour | Ziad, Maiss; Boudjemia, Yasmine; Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2021-10-10 | Synthese bibliographique sur la contamination microbienne de la viande bovine | Ziad, Maissa; Boudjemia, Yasmine; Bouhamed, Radia (Dir) |
