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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
Navigation de collection par Auteur(e) Djemai, Amira
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2021-10-31
Évaluation de la qualité bactériologique et physico-chimique du lait cru produit par quatre races caprines
Nouar, Nour El Houda
;
Souidi, Amina
;
Djemai, Amira
;
Mezali, Lynda (Dir)
2021-10-31
Transformation du lait de quatre races caprines en fromage à pâte molle à croûte fleurie en utilisant deux types de coagulases
Nouar, Nour El Houda
;
Souidi, Amina
;
Djemai, Amira
;
Mezali, Lynda(Dir)
