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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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Auteur(s)
2018
Contribution à l’évaluation du niveau de contamination à Staphylococcus aureus des saucisses crûes de type « Merguez » commercialisées dans certaines communes de l’Ouest-Algérois
Kada, Chahrazed
;
Hachemi, Amina
;
Hachemi, Amina (Dir.)
2021-10-27
Synthèse bibliographique sur les dangers microbiologiques des viandes rouges et blanches
Boumezrag, Leila Selsabil
;
Bouhamed, Radia(Dir)
