Navigation de collection par Sujet Qualité microbiologique
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2020-12-23 | Analyse microbiologique des plats cuisinés servis dans les restaurants de deux résidences universitaires de la wilaya d’Alger (A et B) | Meskine, Bouchra; Chahed, Amina (Dir.) |
| 2020-12-23 | Analyse microbiologique des plats cuisinés servis dans les restaurants de deux résidences universitaires de la wilaya d’Alger (Cité A et Cité B) | Salem, Chaima; Boussaha, Abderaouf; Ferhat, Lila (Dir.) |
| 2014-12-14 | La filière laitière bovine dans le contexte de la wilaya de Skikda : Etude des profils de livraison de lait cru et des conditions techniques et économiques de leur intégration industrielle. | Zalani, Karima; Benyoucef, Mohammed Tahar (Dir.) |
| 2020-11-09 | Qualite microbiologique et physico-chimique du lait de chèvre collecte dans la wilaya de Tizi-Ouzou | Alilouche, Ouerdia; Boukherouf, Rachida; Iamrache, Ryma; Bouayad, Leila (Dir.) |
| 2017-12-21 | Qualité microbiologique des plats cuisinés et de l’environnement dans une restauration collective à Alger | Chaïb, Chourouk Lylia; Hemma, Ibtissem; Bouayad, Leila (Dir.) |
