Suivi sanitaire et zootechnique de deux élevages de poulets de chair

Abstract

L’élevage du poulet de chair représente une activité importante dans la production animale, mais elle est influencée par différents paramètres que l’éleveur doit maîtriser. L’expérimentation présente porte sur un suivi de deux élevages dans deux wilayas d’Algérie (Ghardaïa et Tizi Ouzou) durant une période de deux mois pendant l’été, dans le but d'établir une comparaison entre les deux élevages et avec le standard de la souche. Les résultats obtenus montrent des défaillances à différents niveaux et la mauvaise maîtrise des paramètres d’ambiance de la part de l’éleveur. Ce qui a conduit à une baisse des performances zootechniques.