Organisation et structure de l'élevage caprin en Algerie

Abstract

Dans le but de valoriser l’élevage caprin en Algérie, nous nous sommes intéressé à l’étude de l’organisation et de la structuration de ce dernier, le mode et la conduite de celui-ci. Pour cela nous avons visité les élevages situés dans les wilayas d’Alger, de Boumerdes, de Blida et d’Aïn Defla en vue d’en apprécier la structuration et l’organisation dans ces régions tout ceci dans le but d’intensifier cet élevage et de tirer profit de cette nouvelle source de protéines (lait, viande). D’après les données qui nous avons pu recueillir, l’Algérie accuse un retard indéniable dans l’élevage caprin en raison de plusieurs facteurs limitant, entre autre le manque de technicité, et un grand travail reste donc à faire afin d’organiser et de structurer et pourquoi pas d’intensifier cet élevage, et ceci due à des facteurs différents qui perturbent la réalisation de ce projet.