Impact des pratiques alimentaires sur la production laitière de la vache

Abstract

Le présent travail consiste à évaluer l’impact de la pratique alimentaire sur la production laitière dans une exploitation de la région de centre d’Alger (ITELV-Baba Ali) caractérisé par un étage bioclimatique subhumide. Les résultats trouvés montrent que les régimes alimentaires adoptés dans cet élevage durant la période de l'étude indiquent l'absence d'une vraie stratégie de rationnement des vaches laitières selon leur niveau de production. En plus Le type de fourrage utilisé est en fonction des disponibilités, notamment pour les cultures d'hiver qui dépendent fortement des conditions climatiques. La production laitières réelle est reste faible par rapport au potentiel génétique des vaches, cette différence est la conséquence d'un défaut de consommation de la matière sèche ou bien la conséquence d'une surestimation des valeurs nutritives des aliments.Ces résultats montrent l’influence de la conduite alimentaire sur la production laitière de la vache.