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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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1.Thèses et Mémoires
4. Projets de fin d'étude (PFEs)
Projets de fin d'étude (PFEs) 2021
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2021-07-18
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans l’abattoir d’El Harrach
Missoumi, Yousra Chahinez
;
Bouhamed, Radia (Dir)
2021-10-10
Synthese bibliographique sur la contamination microbienne de la viande bovine
Ziad, Maissa
;
Boudjemia, Yasmine
;
Bouhamed, Radia (Dir)
2021-11-26
Contamination de la viande rouge dans l’industrie carnée : étude bibliographique
Agoudjil, Asma Rahma
;
Boudouha, Abir,
;
Bouhamed, Radia (Dir)
Découvrir
Auteur(e)
1
Agoudjil, Asma Rahma
1
Boudjemia, Yasmine
1
Boudouha, Abir,
1
Missoumi, Yousra Chahinez
1
Ziad, Maissa
Sujet
1
Abattoirs : Alger : Algérie
1
Analyse des dangers et maîtrise d...
1
Bonnes pratiques de fabrication
1
Bovins
1
Inspection
1
Microorganismes
1
Microorganismes pathogènes
1
Qualité
1
Taureau (viande)
1
Viande
.
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Date publié
3
2021