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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2021-07-15
Evaluation du niveau de la contamination superficielle des carcasses ovines par les enterobacteries dans un abattoir de la region d’Alger (Eucalyptus)
Bara, Ishak
;
Bendjilali, Abderrahmane
;
Ferhat, Lila (Dir)
2021-09-10
Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans l’entreprise agroalimentaire PROCHEESE située à Chéraga (Alger)
Brahmi, Wissam
;
Aouadi, Amira
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-29
Contribution à l’évaluation des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans une restauration collective
Ouachour, Zineb
;
Rahim, Naoual
;
Bouayad, Leila (Dir)
2021-10-25
Contribution à l’étude des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans l’abattoir de la wilaya de Jijel
Boukedira, Khadidja
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-18
Contribution à l’étude de la contamination microbienne superficielle des carcasses bovines dans l’abattoir d’ElHarrach : mise en évidence des flores indicatrices d’hygiène des procédés et de contamination d’origine digestive
Missoumi, Yousra Chahinez,
;
Bouhamed, Radia(Dir)
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Auteur(e)
2
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
1
Aouadi, Amira
1
Bara, Ishak
1
Bendjilali, Abderrahmane
1
Bouayad, Leila (Dir)
1
Bouhamed, Radia(Dir)
1
Boukedira, Khadidja
1
Brahmi, Wissam
1
Ferhat, Lila (Dir)
1
Missoumi, Yousra Chahinez,
.
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.
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Date publié
5
2021