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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2021-09-29
Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une unité agro-alimentaire : cas de l'entreprise Zerifi Abdelkader
Benhamida, Rayane
;
Benmoussa, Ikram
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-06-30
Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une entreprise agroalimentaire : cas de la laiterie Milk Tebessa
Djellouli, Sara
;
Khoudi, Nihed
;
Bouhaha, Aya El Rahmane
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-10-25
Contribution à l’étude des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans l’abattoir de la wilaya de Jijel
Boukedira, Khadidja
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
Découvrir
Auteur(e)
1
Benhamida, Rayane
1
Benmoussa, Ikram
1
Bouhaha, Aya El Rahmane
1
Boukedira, Khadidja
1
Djellouli, Sara
1
Khoudi, Nihed
Sujet
1
Abattoir
1
Aliments: Manipulation
1
Fromage
1
Hygiène
1
Hygiène alimentaire
1
Industrie pharmaceutique: Qualité...
1
Productique
1
Qualité: Contrôle
Date publié
3
2021