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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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1.Thèses et Mémoires
3. Mémoires de Master
Mémoires de Master 2021
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Author(s)
2021-07-15
Evaluation du niveau de la contamination superficielle des carcasses ovines par les enterobacteries dans un abattoir de la region d’Alger (Eucalyptus)
Bara, Ishak
;
Bendjilali, Abderrahmane
;
Ferhat, Lila (Dir)
2021-09-10
Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans l’entreprise agroalimentaire PROCHEESE située à Chéraga (Alger)
Brahmi, Wissam
;
Aouadi, Amira
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-29
Contribution à l’évaluation des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans une restauration collective
Ouachour, Zineb
;
Rahim, Naoual
;
Bouayad, Leila (Dir)
2021-10-25
Contribution à l’étude des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans l’abattoir de la wilaya de Jijel
Boukedira, Khadidja
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-18
Contribution à l’étude de la contamination microbienne superficielle des carcasses bovines dans l’abattoir d’ElHarrach : mise en évidence des flores indicatrices d’hygiène des procédés et de contamination d’origine digestive
Missoumi, Yousra Chahinez,
;
Bouhamed, Radia(Dir)
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Author
2
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
1
Aouadi, Amira
1
Bara, Ishak
1
Bendjilali, Abderrahmane
1
Bouayad, Leila (Dir)
1
Bouhamed, Radia(Dir)
1
Boukedira, Khadidja
1
Brahmi, Wissam
1
Ferhat, Lila (Dir)
1
Missoumi, Yousra Chahinez,
.
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Subject
2
Abattoirs
2
Carcasses
1
Abattoir
1
Audit
1
Bovins
1
Caprinés
1
Contamination
1
Harrach, El- (Algérie)
1
Industries agroalimentaires
1
Inspection
.
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