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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2021-09-23
Évaluation de la contamination microbienne colonisant les surfaces dans une unité agro-alimentaire située sur Alger
Talbi, Sara Rital
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-11
Etude de la contamination des surfaces dans deux boucheries situées dans la wilaya d’Alger
Ziouche, Walid
;
Dilem, Khouloud
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-18
Etude de la contamination microbienne des surfaces des citernes de lait cru livré à la laiterie COLAITAL (Birkhadem)
Issad, Sarah
;
Guechou, Rachaline
;
Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
Découvrir
Auteur(e)
1
Dilem, Khouloud
1
Guechou, Rachaline
1
Issad, Sarah
1
Talbi, Sara Rital
1
Ziouche, Walid
Sujet
3
Nettoyage
1
Appareils et matériel
1
Boucheries
1
Contrôle
1
Salmonelles
1
Surfaces
1
Yaourt
Date publié
3
2021