L'influence des facteurs zootechniques et sanitaires sur la croissance des poulettes démarrées et la production des œufs de consommation chez la poule pondeuse

Abstract

L'élevage de la poule pondeuse représente une activité importante dans la production animale, mais elle est influencée par différente paramètres que l'éleveur doit maitriser. Le présent travail a été réalisé dans le but d'évaluer l'impact des facteurs zootechniques et sanitaires sur la croissance des poulettes démarrées ainsi que le niveau de la production des oeufs de consommation chez la poule pondeuse dans deux unités différentes une étatique et l'autre privé on se référents aux normes recommandés dans les guides d'élevages. Les deux unités élevages utilisent deux souches de poules pondeuses différentes, souche LOHMANN pour le privé, et ISA BROWN pour le secteur étatique. Dans ce sens, les deux unités ont été visitées hebdomadairement durant une période de 10 mois (43 semaines) et des données ont été récoltées concernant les points suivants : l'implantation, caractéristiques des bâtiments, paramètres d'ambiance (température, hygrométrie, ventilation, litière, programme lumineux….), la croissance, taux de ponte….. Notre étude sur les unités révèle une conduite d'élevage défaillante suite au non-respect des normes de l'ensemble des paramètres recommandé. On a noté des conditions d'ambiances non contrôlées, une mauvaise conduite alimentaire et un rationnement inadéquat avec un gaspillage important de l'aliment (augmentation de l'indice de: consommation et conversion) et un suivi sanitaire inopérant. Ceci s'est traduit par des taux des mortalités élevées et une baisse des performances zootechniques du cheptel. En fin, nous avons constaté que les différents paramètres zootechniques et sanitaires ont un impact sur la croissance des poulettes et sur la production des poules pondeuses, ces derniers sont plus ou moins maitrisés selon le secteur, et seul le respect de normes recommandées par les guides permettra d'atteindre les objectifs attendus.