Evaluation des paramètres de croissance en fonction du respect des normes zootechniques chez le poulet de chair

Abstract

L'élevage du poulet de chair représente une activité importante dans la production animale, mais elle est influencée par différents paramètres que l'éleveur doit maîtriser. L'objectif de notre travail est d'évaluer les paramètres de croissance en fonction du respect des normes zootechniques dans trois élevages de poulets de chair, situés à Khemis Miliana, Boumerdes et Rouiba, durant des périodes différentes, par comparaison avec le standard de la souche. Les résultats obtenus montrent des défaillances à différents niveaux et la mauvaise maîtrise des paramètres d'ambiance de la part de l'éleveur. Ce qui a conduit à une baisse des performances zootechniques.