Etude technique de quelques élevages de poulet de chair du secteur privé dans la wilaya de M'sila

Abstract

L'objectif de notre étude est d'évaluer les performances techniques de quelques élevages de poulet de chair du secteur privé de la wilaya de M'Sila. Pour cela nous avons mené une enquête sur la base d'un questionnaire au niveau de 08 élevages situés dans les localités de la wilaya, afin de décrire la conduite d'élevage, et de mesurer les paramètres zootechniques. En général, pour l'ensemble des élevages, les conditions d'implantation et de conception des bâtiments n'est pas adéquate. Les conditions d'élevage ne répondent pas aux normes requises. L'aliment du poulet de chair reste déficient en énergie et protéines. La croissance connaît un retard malgré l'existence d'une surconsommation d'aliment. L'indice de consommation est altéré et dépasse de loin la valeur requise. Enfin, l'indice de production moyen enregistré est insuffisant.