Prévalence et caractérisation des salmonelles chez l’espèce Gallus gallus dans quelques wilayas du centre du pays

Abstract

Salmonella est une bactérie mésophile qui possède des caractéristiques commune à toutes les Enterobactériaceae. L’émergence des salmonelles dans l’industrie avicole constitue la source de pandémie de salmonelles non typhoïdique observée chez l’homme. Ce travail contribue dans un premier volet à déterminer la prévalence des salmonelloses aviaires dans cinq wilayas de la région centre de l’Algérie sur une période allant de 1996 à 2006 ainsi que son évolution durant cette période dans la filière avicole par rapport à différents types de production. Dans un deuxième volet , 100 souches de salmonelles aviaires isolées dans la même région ont été caractérisé, d’une manière phénotypique en déterminant d’abord les sérotypes et les profils de résistance aux ATB puis génétique en procédant à l’analyse plasmidique et leurs profils en utilisant l’électrophorèse sur gel d’agarose . Malgré l’hétérogénéité des prélèvements, les résultats phénotypique et génotypique s’orientent en faveur d’une dissémination clonale chez l’espèce Gallus gallus à l’échelle de la zone d’étude ; fléau qui n’est pas réservé uniquement à cette espèce mais pouvant générer des bactéries résistantes ou des gènes de résistances transférés à l’homme.