Saisies pour causes de parasitoses chez les ovins au niveau de l’abattoir d’El Harrach – Alger

Abstract

Le présent mémoire reflète l’étude qui s’est déroulée au niveau de l’abattoir d’El Harrach, consistant en l’inspection de 1000 carcasses et abats ovins. Les résultats que nous avons obtenus sont fructueux. Ainsi, nous avons découvert 07 cas d’Echinococcose larvaire sur le foie, 13 sur les poumons, 40 cas de Fasciolose hepatique, 14 cas de cysticercose hépato-péritonéale et 01 cas au niveau du diaphragme, des cas de cysticercose musculaire sur le coeur (08), la carcasse (06) et sur le diaphragme (23), 01 cas de sarcosporidiose sur une carcasse, 01 autre cas sur le coeur et enfin de nombreux cas de strongyloses (145). Ces résultats révèlent donc un taux de saisie assez important et donc des pertes économiques non négligeables, ce qui traduit l’abondance de l’infestation des ovins particulièrement à la strongylose et l’échinococcose avec des taux élevés au niveau des fressures.