Influence des conditions d'élevage sur les performances du poulet de chair dans les élevages prives de la wilaya de bordj bou arreridj

Abstract

L’objet de ce mémoire est la synthèse bibliographique des connaissances dans le domaine de la production du poulet de chair, du point de vue zootechnique (normes d’élevage), hygiénique et sanitaire. Ce travail décrit un suivi technique et clinique de quatre élevages privés de poulet de chair dans la wilaya de Bordj Bou Arreridj, Les résultats obtenus ont montré que les performances (taux de mortalité, croissance pondérale et indice de consommation) sont influencées par les conditions d’élevage.