Etude technico- économique d'un élevage de poulet de chair de l'O.R.A.V.I.E. dans la wilaya de Tébessa

Abstract

Notre étude a pour objectif d'évaluer les performances techniques des élevages de poulet de chair dans la wilaya de Tébessa Pour ce faire, nous avons suivi 03 centres d'élevage de poulet de chaire de l'office régional avicole de l'est (O.R.A.V.I.E.), sachant que ce groupe avicole étatique possède la plupart des qualités requises pour la production abondante. Apres des visites successive, les résultats montrent que : -Le taux de mortalité dans les 03 centres est élevé (+3%) comparativement aux normes. -Le poids du poussin a l'arrivée est trop bas ? 35g, ceci est lié a la longue durée du transport, et probablement aux conditions déficientes au niveau du couvoir -La moyenne du poids vif final du poulet obtenue des 03 centres est de 2063g, inferieure à la norme de la souche ISA 15 estimée a 3322g -La quantité d'aliments consommée dépasse la norme fixée par les techniciens de l'unité ainsi que la norme du guide (en moyenne 6 kg) -L'intensité lumineuse est faible comparée aux normes -Un aliment de mauvaise qualité selon les propos des responsables -La vétusté des bâtiments installés depuis les années 1980 sont aucun aménagement -Une gestion technique des bâtiments insuffisante -Les conditions d'hygiène médiocre……..etc