Etude rétrospective de la fasciolose bovine au niveau de la tuerie de Boufarik

Abstract

La fasciolose ou distomatose hépatique est une zoonose parasitaire provoquée par un trématode appelé fasciola hepatica. Ce parasite des ruminants peut infecter accidentellement l’humain, d’où le danger en santé publique. De même, dans l’agriculture les infections à fasciola hepatica provoquent des pertes atteignant des milliards de dollars dues à la mauvaise qualité de la viande, la perte de production laitière, et à la saisie des foies. Notre étude réalisée au niveau de la tuerie de Boufarik de janvier à mars 2015, dans le but de l’estimation du taux d’infestation des bovins abattus dans cet établissement. Parallèlement, nous avons récoltes auprès de l’inspection vétérinaire de l’établissement et du ministère de l’agriculture des données concernant la situation de cette parasitose. Les résultats de notre étude montrent une prévalence totale de 0,31% des foies de bovins saisis . L’analyse des données recueillies au niveau de l’inspection vétérinaire de la tuerie de Boufarik nous a permis d’observer les différentes fluctuations de cette parasitose d’une année à l’autre.