Contribution a l'étude de la fasciolose bovine au niveau de l'abattoir, d'El Harrach

Abstract

La fasciolose ou distomatose hépatique est une zoonose parasitaire provoquée par un trématode appelé Fasciolahepatica.Ce parasite des ruminants peut infecter accidentellement les humains d’où le danger en santé publique. De même, dans l’agriculture les infections à Fasciolahepatica provoquent des pertes se montant à des milliards de dollars dus à la mauvaise qualité de la viande, à la perte de production laitière et à la saisie des foies. Notre étude a été réalisée au niveau de l’abattoir d’EL HARRACH durant la période allant de février à avril 2014 en vue- de l’estimation du taux d’infestation des bovins abattus dans cet établissement. Parallèlement à cette étude nous avons récoltés auprès de l’inspection vétérinaire de la wilaya d’Alger des données concernant la situation de cette parasitose durant ces cinq dernières années. Les résultats de notre étude ont montrés une prévalence totale de foies de bovins saisis de l’ordre de 5,63%. L’analyse des données recueillie au niveau de l’inspection vétérinaire de la wilaya d’Alger nous a permis d’observer les différentes fluctuations de cette parasitose d’une année à l’autre.