Contribution à l’étude de l’effet du parasitisme intestinal sur le rendement des carcasses du poulet de chair dans la région de Bou-Saada

Abstract

L’activité de l'élevage de poulet de chair dans la région de Bou-Saâda n’est qu’à son début. Nous avons initié une étude sur l’impact du parasitisme intestinal sur le rendement des carcasses de poulets de chair dans les conditions climatiques particulières de la région (aride). A cet effet, nous avons effectué des prélèvements de fientes hebdomadaires au niveau de trois élevages de poulets de chair et récolté de données sur les conditions d’élevages. A l’abattage, nous avons récoltés les intestins et pesé les carcasses de 10% de l’effectif de chaque élevage. Malgré les mauvaises conditions d’hygiènes (abreuvoirs et mangeoires au ras du sol, aération statique) nous n’avons noté aucun cas d’helminthiases. Une coccidiose subclinique s’est déclarée avec la présence d’une espèce coccidienne prédominante, moyennement pathogène (E .maxima). Le poids moyen des carcasses obtenu est de 1,820 kg.