Etude de l’impact épidémiologique d’un symbiotique et son influence sur l’histometrie intestinale chez le poulet de chair

Abstract

Le présent document constitue le fruit de notre travail accompli dans le cadre du projet de fin d’étude. L’objectif de ce projet est d’évaluer l’efficacité du symbiotique (probiotiquse + prébiotique) ‘’AVIOVEBA’’sur le développement des villosités intestinales du poulet de chair. Pour ce faire, deux lots de 750 poussins de chair, de souche COBB ont été élevés durant 49 jours dans les mêmes conditions d’élevage. Le premier lot (expérimental) recevait une eau supplémentée en additif alimentaire biologique ‘’AVIOVEBA’’ à raison de 37.5 ml pour ce lot chaque semaine dès la mise en place des poussins. Le deuxième lot (témoin) recevait une eau non supplémentée. Nous avons alors sacrifié 3 sujets dans chaque lot en fin de chaque phase d’élevage à J18, J36 et J49, dans le but de prélever leurs intestins et de mesurer la hauteur, la surface et la profondeur des villosités intestinales. Nos résultats révèlent un impact certain du symbiotique sur les paramètres intestinaux étudiés car en phase de finition on a une hauteur de 1100,24µm, une profondeur de 201.29 µmet une surface de 6268191.60 µm des villosités), qui méritent des études ultérieures pour élucider au mieux l’efficacité de cet additif alimentaire