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Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://archive.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/1646
Titre: Enquête rétrospective sur les épisodes de toxi-infection alimentaire collective déclarés dans la wilaya de Batna entre 2010 et 2019
Auteur(s): Nadji, Fairouz
Hachemi, Amina (Dir.)
Mots-clés: Intoxication alimentaire
Enquêtes
Épidémiologie
Batna (Algérie;wilaya)
Date de publication: 9-nov-2020
Editeur: École Nationale Supérieure Vétérinaire
Collection/Numéro: Ma4.28006.00;
Résumé: Notre étude d’investigation sur les cas de Toxi-Infection Alimentaire Collective recensé au niveau de la direction de la santé et de la population dans la wilaya de Batna durant l’année 2019, a révélé un nombre de 1632 cas, les majorités des cas on été enregistrés en 2016 (413 cas) et 2017(404). Le foyer le plus incriminé étaitle foyer familiale (716 cas), la saison la plus touchée était la saison estival (976 cas), l’aliment le plus incriminé est le couscous (204 cas), suivis par la viande (180 cas). Nous avons trouvés que le sexe n’a pas d’influence sur l’apparition de la maladie et ces intoxications touchent d’une manière aléatoire, et que la tranche d’âge la plus touchée est celle des jeunes-adultes (20-44 ans). L’objectif de cette étude est de décrire le profil épidémiologique de TIAC dans la wilaya de Batna
Description: Bibliogr. 10 f.; Annexes 05 f.
URI/URL: http://archive.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/1646
Collection(s) :Mémoires de Master 2020

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