Etude de l’activité antifongique de nanoparticules à base d’huile essentielle des feuilles de pistacia lentiscus

Abstract

La première étape de ce travail est l’extraction de l’huile essentielle de Pistacialentiscus et la détermination de sa composition chimique par CG/SM. La deuxième étape est la nanoencapsulation de cette huile essentielle dans une membrane à base de chitosane et de gomme d’acacia, l’optimisation de cette formulation a été effectuée à l’aide des plans d’expériences et sa caractérisation a été effectué par granulométrie laser, zetaméterie et microscopie électronique, l’étude de stabilité physicochimique des systèmes mis au point a été réalisée à 40°C durant 20 jours. La dernière étape de ce travail était l’évaluation de l’activité antifongique de l’huile essentielle avant et après formulation, les résultats obtenus ont montré que cette activité augmente après formulation