Seroprevalence de toxoplasmose dans la viande animale destinee a la consommation humaine dans la wilaya Souk Ahras

Abstract

La toxoplasmose est une maladie parasitaireun protozoaire, Toxoplasmagondii,, une zoonose qui constitue un problème de santé publique et un danger pour l'homme et surtout la femme enceinte qui consomme la viande et aussi qui fréquente des animaux de compagnie. Notre travail à pour but d'effectuer une étude par un test sérologique sur des ovins et bovins dans la région de Souk Ahras afin d'estimer la prévalence selon l'espèce, qui était de 24,83% chez les ovins et 14,17% chez les bovins, selon le genre 27% des ovins males et 22,5% des femelles aussi 14,28% des bovins males et 14,15% des bovins femelles, selon l'âge aussi la prévalence était de 25,1% de 0 à 24 mois, 18% de 25 à 59 mois et 31,8% de 60 mois et pluspour les ovins, pour les bovins on l'a estimé de 20% de 25 à 59 mois et de 12% pour 60 mois et plus. Notre étude nous a aussi aidé à déterminer le rôle épidémiologique des animaux domestiques dans la transmission de la maladie à l'homme. Ce test nous permettra de définir si tous les porteurs d'anticorps présentent un danger pour l'homme, aussi nous pourrions trouver les moyens d'infestations de ce parasite, afin de trouver des solutions non pas pour mettre fin à cette maladie mais au moins mettre en place des actions préventivesen amont de cette pathologie pour assurer une meilleure protection pour la santé de l'homme et minimiser lespertes économiques dues aux avortements.