Etude de l’activité gastro-protéctrice de l’huile d’olive chez les rats wistar

Abstract

La médecine traditionnelle reste encore le principal recours de la majorité des populations des pays en voie de développement. Cette médecine utilise des substances d’origine animale, minérale mais surtout végétale. L’olivier est une plante d’origine méditerranéenne qui offre plusieurs substances utilisées dans la médecine traditionnelle. L’huile d’olive qui est très utilisé par les populations locales notamment en Algérie depuis plusieurs générations dans le traitement et la prévention de divers affection du tube digestif. Notre étude a porté sur l’activité antiulcéreuse de l’huile d’olive sur 24 rats wistar, les résultats obtenus dans nos conditions expérimentales ont montré que l’administration de l’huile d’olive une heure avant celle de l’éthanol absolu entraine une gastroprotection, se traduisant par une diminution des index d’ulcération comparable à celle obtenu par le médicament de référence (l’omeprazole)