Etude de l’activité antimicrobienne et antioxydante des huiles essentielles de thym, de la lavande et de l’hydrolat de figue de barbarie

Abstract

Notre étude a pour objectif de déterminer l’activité antimicrobienne et antioxydante d’huile essentielle de Thym extraite par hydrodistilation dont le rendement obtenu est de 3,1 et de l’hydrolat de Figue de barbarie ainsi que l’activité de l’huile essentielle de Thym et de la Lavande provenant de France en vue de comparer et de réaliser des combinaisons entre eux. L’activité antibactérienne a été mise en évidence par la méthode de l’aromatogramme via-à vis de cinq souches (Bacillus Subtilis, Staphylococcus Aureus, E.Coli, Candida Albicans, Aspergillus Brasielnsis). Une bonne activité a été observée dans tous nos échantillons sur tous les germes cibles utilisés. Lors de la comparaison de l’HE de Thym et celle provenant de France a montré que l’HE d’Algérie est plus active sur Staphylococcus. La combinaison des différents échantillons nous a donné des effets de synergie importants, qui se traduit par une bonne activité inhibitrice, surtout lors d’association de l’HE de Thym et L’HD de Figue de barbarie sur Candida Albicans, Nous avons pu montrer que ces associations permettent de potentialiser leurs activités sur certaines souches. Les activités antioxydantes des huiles essentielles et de l’hydrolat ont également été évaluées par le test de DPPH, les résultats montrent que l’HE de Thym et l’HE de la Lavande ont un pouvoir antioxydant in vitro très important. Après ces nombreux tests, les huiles essentielles pourront servir de base au développement des nouveaux antibiotiques et sont apparues comme une alternative aux antioxydants de synthèse.