Prévalence de la tuberculose dans trois abattoirs (Azazga, Tamda et Bouira)

Abstract

La tuberculose chez les bovins est la maladie qui désignée sous le nom de tuberculose bovine et dont l’agent causal est Mycobactérium bovis. Ce travail a été consacré à évaluer l’inspection ante et post-mortem des animaux orientés à l’abattage dans 3 abattoirs de la Kabylie (Tamda, Azazga et Bouira), il en est ressorti que des manquements graves sont observés dans la réalisation de l’inspection en particulier celle effectuée avant l’abattage des animaux. L’étude de la prévalence de la tuberculose dans les abattoirs ciblés a permis d’enregistrer une prévalence totale de 1,3% (11/ 847 têtes abattues). Il a été également observé à l’abattoir de Bouira que la prévalence de la tuberculose chez les femelles était largement supérieure à celle observée chez les mâles. Nous avons imputé cette différence à l’âge avancé des bêtes plutôt qu’à leurs sexes.