Etude de l’entérite nécrotique en élevage avicole Algérien : Facteurs prédisposants et moyens de lutte

Abstract

Une première partie avait pour objectif de détecter la présence du C. perfringens chez le poulet de chair dans différentes régions au niveau de la wilaya de Tiaret et decaractériser les souches isolées pour la présence des gènes cpa, cpb,etx, iAet netB.Un total de 180 échantillons de contenu intestinal prélevés à partir de 70 élevages de poulet de chair (2 à 3 prélèvements par élevage) présentant dessignes cliniques et des lésions évoquant une atteinte par l’EN, sur une période de 12 mois (aout 2015 à juillet 2016), ontété analysés par des méthodes classiques d’isolement bactériologique et par PCR.C. perfringens a été isolé avec un tauxde 34,44% (62/180) et confirmé par les caractères morphologiques, culturels et biochimiques. Sur les 62 souches deC. perfringens, 83,87% (52/62) étaient toxigènes et 16,13% (10/62) étaient non toxigènes. La PCR multiplex a étéutilisée sur les 52 souches toxigènes afin de détecter les types de toxines sécrétées. Toutes les souches étaient positivespour le gène cpaet négatives pour les gènes cpb, etxet iA, indiquant ainsi que toutes les souches toxigènes correspondaient au C. perfringens de type A à 100% (52/52). Comme certaines études récentes ont mis en évidence unnouveau gène de virulence codant pour la toxine NetB, la PCR a été réalisée sur une sélection de 22 souches de type Aafin de détecter ce dernier. Aucune souche n’a été positive pour le gène netB.Nos résultats indiquent queC. perfringens, agent causal de l’EN est détecté chez le poulet de chair au niveau de la région de Tiaret, et que toutes lessouches toxigènes sont de type A avec une absence du gène NetB.La deuxième partie avait pour but d’évaluer dans un modèle d’infection expérimentale par C. perfringens soumis à un facteur prédisposant (coccidies),l’impact de la supplémentation alimentaire en probiotiques (Pediococcusacidilactici ou Saccharomyces cerevisiae) sur les performances de croissance, les paramètres cliniques et lésionnels ainsi que la morphométrie des intestins et de la bourse de Fabricius.Un total de 150 poussins de poulets de chair repartis en 5 groupes (6 répétitions de 5 sujets/cage) ont été élevés dans des cages durant 29 jours :groupe T (témoin, non infecté, non supplémenté), groupe Cp (infecté clostridies, non supplémenté), groupe CpC (infecté coccidies et clostridies, non supplémenté),groupe CpCB (infecté coccidies et clostridies, supplémenté en Pediococcusacidilactici) etgroupe CpCL (infecté coccidies et clostridies, supplémenté en Saccharomyces cerevisiae).L’infection expérimentale par C. perfringens avec ou sans le facteur prédisposant (coccidies) a engendré des indices de conversion alimentaire médiocres et un score lésionnel ne dépassant pas le 2. La supplémentation en probiotiques a permis une augmentation significative de l’efficacité de transformation alimentaire, même après infection, exprimée par un meilleur indice de consommation, une amélioration du score lésionnel ainsi qu’un accroissement de la longueur totale intestinale.Ces résultats suggèrent que la complémentation alimentaire par Pediococcusacidilactici ou Saccharomyces cerevisiae est bénéfique pour atténuer les effets négatifs d’une entérite nécrotique sub-clinique chez les poulets de chair. Ces probiotiques pourraient servir comme une approche alternative intéressante aux antibiotiques dans la prévention contre cette maladie.