Les probiotiques dans l'alimentation des animaux : etude bibliographique

Abstract

Ce travail consiste en une étude bibliographique des données sur l'utilisation et le monde d'action des probiotiques chez les animaux. L'addition des probiotiques dans la formule alimentaire améliore la croissance des animaux et augmente les productions d'oeufs chez la volaille et de lait chez les bovins. Les modes d'action des probiotiques sont multiples . Ils interviennent dans : Le maintien normal de la flore intestinale, l'amélioration du métabolisme par l'augmentation de l'activité digestive des nzymes et par la diminution de l'activité des enzymes bactérienne et la production d'ammoniaque, l'amélioration de l'ingère alimentaire et la digestion, la neutralisation des entrecroisements et la stimulation du système immunitaire