Essai d'évaluation de la durabilité des exploitations bovines laitières de la zone de Birtouta (Alger)

Abstract

L'objectif de notre étude est de proposer un outil d'évaluation de la durabilité des exploitations laitières bovines dans la zone de la Mitidja (Birtouta), afin de poser un diagnostic conduisant à des propositions d'amélioration de ces systèmes respectant le concept de développement durable.L'étude menée auprès de 50 exploitation laitières bovines réparties sur les trois communes de la circonscription de Birtouta ( Birtouta, Tessala El Merdja et Ouled- Chebel ) a permis, à l'aide d'une classification hiérarchique, d'identifier trois type d'exploitations : les grandes exploitations , mles exploitations moyennes et les petites exploitations. L'évaluation de la durabilité a été exécutée à l'aide d'un outil construit sur la base d'une méthode française IDEA ( Indicateur de la durabilité des exploitations agricoles ) qui évalue d'une manières intégrale les trois composantes agro-écologiques, socio-territoriales et économiques de la durabilité mais adapté au contexte de la zone de Mitidja. L'analyse de la durabilité révèle que les exploitations enquêtées sont durables à l'échelle agro-écologique et surtout économiques et non durable sur le plan de l'échelle socio-terriyoriale.Cette dernière constitue une limite à la durabilité et doit être améliorée par tous les acteurs y compris les éleveurs. L'analyse critique de la méthode révèle que plusieurs indicateur ont exprimé un niveau de pertinence très élevé ; toutefois d’autres indicateurs ont exprimé un niveau faible qui n’est pas en relation avec la construction des indicateurs ou leur pondération mais liés uniquement a la réalité du terrain qu’ils reflétent. Ainsi, cette méthode permet de répondre à plusieurs questions relatives au développement durable.