http://archive.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/2186| Titre: | Contribution à l’étude de la qualité bactériologique aux coliformes thermotolérants dans la sardine vendue au niveau de la wilaya de Tipaza |
| Auteur(s): | Merabia, Kawther Hachemi, Amina (Dir) |
| Mots-clés: | Sardines Escherichia coli Poisson wilaya de Tipaza |
| Date de publication: | 28-jui-2021 |
| Editeur: | École Nationale Supérieure Vétérinaire |
| Collection/Numéro: | P4.17225.00; |
| Résumé: | Annexes 02 f.; Bibliogr. 09 f. |
| Description: | La présente étude consiste à évaluer la qualité bactériologique de la sardine peuplant les eaux des ports de Cherchell et Bouharoun (situé dans la Wilaya de tipaza, le centre Algérien) par la réalisation d’une analyse quantitative des coliformes thermotolérants au niveau de la chaire durant le mois de novembre 2020, Pour cela nous avons prélevés 40 échantillons. Les résultats de dénombrement montrés un taux de contamination au coliformes thermotolérants globale de 40%, dont 70% pour le port de Bouharoun et 10% pour le port de Cherchell. D’une manière globale 27,5% présente la qualité Bactériologique satisfaisante, 32.5% présente la qualité Bactériologique acceptable et 40% présente la qualité bactériologique insatisfaisante. Et tout cela est causé par la pollutiondes eaux de la mer en plus du grand nombre d'eaux usées sales qui se déversent dans la mer. |
| URI/URL: | http://archive.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/2186 |
| Collection(s) : | Projets de fin d'étude (PFEs) 2021 |
| Fichier | Description | Taille | Format | |
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| Résumé du PFE.docx | 16,55 kB | Microsoft Word XML | Voir/Ouvrir |
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