http://archive.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/2191| Titre: | Étude de la sensibilité de listeria monocytogenes aux antibiotiques et au biocide à base de chlore |
| Auteur(s): | Aberkane, Yousra Bekkouche, Ramzi Bouayad, Leila (Dir) |
| Mots-clés: | Listeria monocytogenes Antibiotiques Hypochlorite de sodium Inhibition |
| Date de publication: | 14-jui-2021 |
| Editeur: | École Nationale Supérieure Vétérinaire |
| Collection/Numéro: | Ma4.17053.00; |
| Résumé: | Bibliogr. 5 f. |
| Description: | L’évaluation de la sensibilité de Listeriamonocytogenes aux antibiotiques a montré une sensibilité à l’ensemble des familles testées (bétalactamines, macrolides, tétracyclines …) différents et une résistance naturelle aux céphalosporines de 1ere et 3eme génération. L’utilisation de l’eau de javel à 2% et 1% comme biocide anti Listeria n’a pas donné de résultats probants pour les valider dans un protocole interne de désinfection en industrie alimentaire .les rayons d’inhibitions obtenus par des deux concentrations n’ont pas dépassé les 11 mm |
| URI/URL: | http://archive.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/2191 |
| Collection(s) : | Mémoires de Master 2021 |
| Fichier | Description | Taille | Format | |
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