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BIBLIOTHÉQUE DE L'ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE VÉTÉRINAIRE
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1.Thèses et Mémoires
4. Projets de fin d'étude (PFEs)
Projets de fin d'étude (PFEs) 2022
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2022
Etude bibliographique des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication dans l’industrie de transformation du lait
Habes, Chiraz
;
Chebah, Amina
;
Sakkar, Sihem Amina
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographique
Djerboua, Ryhane
;
Bouchbout, Lydia Malek
;
Amjed, Deham
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2022
Etude de la qualité physicochimique du lait cru a la réception dans une unité de transformation et de production de produits laitiers à Alger
Harbadji, Nour elimane
;
Khelafi, Ikram
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2022
Evaluation de la qualité nutritionnelle par des approches biochimiques du poisson d’élevage tilapia du nil « oreochromis niloticus » dans une ferme aquacole (Médèa)
Beloui, Nesrine Fatma
;
Hachemi, Amina (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
2
Bouayad, Leila (Dir.)
1
Amjed, Deham
1
Beloui, Nesrine Fatma
1
Bouchbout, Lydia Malek
1
Chebah, Amina
1
Djerboua, Ryhane
1
Habes, Chiraz
1
Hachemi, Amina (Dir.)
1
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
1
Harbadji, Nour elimane
.
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Sujet
2
Hygiène
1
Aliments
1
Analyse
1
Analyse des dangers et maîtrise d...
1
Aquaculture
1
Chaînes alimentaires
1
Lait cru
1
Nutrition
1
Propriétés physico-chimiques
1
Restauration collective
.
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Date publié
4
2022