Dépistage de staphylococcus aureus résistant à la méticilline (MRSA) chez la dinde et le poulet de chair : Portage et risque zoonotique

Abstract

Le but de ce travail est d’isoler des souches de S. aureus chez la dinde chair et le poulet de chair, identifier les souches isolées, étudier leur profil de résistance aux autres familles d’antibiotiques et rechercher des Staphylococcus aureus methicilino-résistant (MRSA). L’évaluation du taux de portage des MRSA chez le poulet de chair et la dinde permet d’estimer le risque de transmission à l’homme. 1000 prélèvements (poumons et prélèvements nasaux) provenant de sujets sains ou non ont été analysés durant six mois d’étude. L’isolement et l’identification des souches de S. aureus ont été fondés sur les méthodes conventionnelles. La résistance à la méthicilline de ces souches a été détectée par la méthode de diffusion en milieu gélosé de Mueller-Hinton (notamment la mesure du diamètre d’inhibition de la céfoxitine 30μg) accompagné d’un dépistage à l’oxacilline (6μg/ml). Nous avons également étudié la résistance de ces souches à diverses familles d’antibiotiques : β-lactamines, aminosides, macrolides, tétracyclines, quinolones, glycopeptides et sulfamides. Nous avons confirmé la présence des MRSA dans les filières poulet de chair et dinde de chair avec un taux de portage estimé à 10,5% pour le poulet de chair et 16,75% chez la dinde. Ces souches SARM exprimaient, en plus, une résistance à d’autres familles d’antibiotique : 96,25% des souches testées sont résistantes à l’erythromycine, 92,75% des souches testées sont résistantes à la tetracycline et 86,25% des souches testées sont résistantes à l’erythromycine à l’enrofloxacine. L’analyse globale du profil de résistance des SARM aux antibiotiques confirme le caractère multirésistant de ces bactéries aux différentes familles d’antibiotiques. La multirésistance des souches SARM est non négligeable, d’où la nécessité d’une surveillance régulière.