Contribution à l’évaluation de l’activité antibactérienne et antifongique de l’huile essentielle de thym

Abstract

Le thym « Thymus vulgaris » est une plante aromatique, très répandue en Algérie et très utilisée par les populations locales pour ses vertus médicinales. L'objectif de la présente étude est de déterminer l'activité antimicrobienne des huiles essentiels de Thymus vulgaris sur certains agents pathogènes. L’huile de Thymus vulgaris a été préparée par hydrodistillation et testée contre quatre souches microbiennes, à savoir : staphylococcus aureus, bacillus subtilis, saccharomyces cerevisiae, candida albican par la méthode de diffusion sur disque. L’huile de Thymus vulgaris a montré une forte activité inhibitrice avec des zones d'inhibition allant de 47 à 64 mm avec des sensibilités différentes selon l’espèce. Le rendement d’huile essentielle et d’extrait obtenu est de 2,3%. Ainsi, cette étude permet de conclure que l’huile de thym possède forte une activité antibactérienne ce qui mérite une étude plus approfondie afin d’exploiter d’autres propriétés.