Etude retrospective de la cysticercose musculaire ovine comme motif de saisie de 2021 A 2023 a l'abattoir d'el Harrach

Abstract

La cysticercose musculaire ovine est une parasitose musculaire due à l’infestation d’ovins par des formes larvaires de cysticercus ovis et cysticercus cellulosae, leur forme adulte est respectivement Tænia ovis, Tænia solium chez les hôtes définitifs tels que l’homme, chien et le porc. Notre objectif était de rechercher la cysticercose musculaire ovine au niveau de l’abattoir d’El Harrach en Algérie, dans but de calculer sa prévalence par rapport aux autres motifs de saisies. Notre étude a été menée sur une période de trois saisons, l’automne, l’hiver et le printemps 2021/2022. Sur un total de 394 motifs de saisies 29 cas étaient infestés(7,36%), le cœur représentait l’organe le plus saisi (86%) Les résultats montrent que les taux élevé de la cysticercose ont été enregistrés au printemps(8%) Pour les deux années étudiés 2021/2022 et 2022/2023 nous avons enregistré des taux plus élevés au printemps avec des taux respectifs de :8%, et 16,52% ,ces résultats peuvent être expliqués par le fait que la stabulation extensive expose les animaux aux différentes parasitoses. Le myocarde reste l’organe le plus saisi durant les deux années sans doute suite à l’son accessibilité. L’inspection vétérinaire représente un maillon très important dans l’éradication de cette parasitose.