Étude de la Sensibilité aux Antibiotiques des Souches Bactériennes de E.coli et de S.aureus Isolées des Produits de la Pêche

Abstract

L’antibiorésistance bactérienne est actuellement un enjeu majeur de santé publique. L’Homme peut être exposé à des bactéries résistantes aux antibiotiques via son alimentation. Afin de répondre à cette problématique, notre étude a été réalisée dans le but d’étudier la sensibilité de 10 souches 5 Staphylococcus aureus, 5 Escherichia coli, isolés à partir d'échantillons prélevés des différents produits de la pêche dans la wilaya d'Alger.Des taux de résistances variables ont été note le plus élevé enregistré par les E.coli a l’Erythromycine (100%) et le plus faibles aux quinolones (0%) par la même espèce. Finalement, il est important de souligner le risque potentiel de transmission des souches résistantes aux antibiotiques dans l'environnement marin, notamment en raison de l'usage inapproprié et non réglementé des antibiotiques.