Étude rétrospective de la tuberculose comme motif de saisie de 2021 à 2023 à l'abattoir d’El Harrach

Abstract

Ce mémoire de master présente une étude rétrospective portant sur la tuberculose comme motif de saisie à l'abattoir d’El Harrach sur une période de deux ans, de 2021 à 2023. L'objectif de cette étude était de déterminer la prévalence de la tuberculose chez les bovins atteints et d'analyser les variations saisonnières de leur saisie Les données recueillies ont montré une prévalence de 1,32% de bovins atteints de tuberculose, représentant 99 cas, sur un total de 7 477 bovins abattus au cours de la période 2021-2022. Pour la période 2022-2023, la prévalence a augmenté à 1,93%, avec 119 cas de bovins atteints de tuberculose sur un total de 6 174 bovins abattus. L'étude a également mis en évidence des variations saisonnières dans la saisie des bovins atteints de tuberculose. Pendant la période 2022-2023, le taux de saisie était plus élevé en hiver, avec une prévalence de 2,61%. Pour la période 2021-2022, le taux de saisie était plus élevé au printemps, avec une prévalence de 1,38%. Ces résultats soulignent l'importance de la surveillance de la tuberculose chez les bovins à l'abattoir d’El Harrach, ainsi que l'influence des saisons sur la prévalence de cette maladie. Cette étude rétrospective fournit des informations précieuses pour orienter les mesures de contrôle et de prévention de la tuberculose dans la région, notamment en identifiant les périodes de l'année où la saisie est la plus élevée.