Modalités d'inspection vétérinaire des denrées alimentaires animales et d'origine animale importées via les postes frontières Cas du port d’Oran

Abstract

Soucieuses de satisfaire les besoins alimentaires de la population, les autorités Algériennes ont recours à l'importation de denrées alimentaires animales et d‟origine animale (DAA et DAOA). Selon la réglementation, ces produits importés doivent être soumis à une inspection rigoureuse aux postes frontières, un aspect que nous avons essayé d‟explorer dans la présente étude, tout en mettant l‟accent sur les missions de l‟inspecteur chargé de l‟inspection vétérinaire. Du 9 au 20 juillet 2023, nous avons accompagné 3 inspecteurs vétérinaires exerçant au port d‟Oran pour le traitement de 11 dossiers, afin de connaître les modalités de cette inspection particulière : déroulement et sanctions. Nous avons aussi obtenu des données concernant les dossiers traités entre 2019 et 2023. Durant cette période de stage, nous avons relevé que l‟inspection au poste frontière du port d‟Oran se déroulait selon une procédure à 3 étapes, combinant les deux aspects administratif et technique : vérification documentaire, contrôle physique des produits et prélèvement d‟échantillons aux fins d‟analyse dans des laboratoires agréés. Au cours des cinq dernières années, 6707 dossiers ont été traités avec un taux de refus de 2,5%. Ce dernier était de 0,7% (n= 8) en 2023 pour 1150 dossiers traités : 7 pour des motifs administratifs et 1 pour non-conformité des analyses. Aucun dossier traité n‟a été refusé durant notre stage. L‟inspecteur vétérinaire au poste frontière joue un rôle primordial dans la garantie de la sécurité et de la salubrité des produits importés.