L'immunité locale de la mamelle lors de mammites chez les bovins

Abstract

Les mammites bovines représentent un coût économique et sanitaire important dans la production laitière. La prévention et le traitement de cette maladie reposent essentiellement sur l’usage des antibiotiques qui affectent négativement la qualité de lait et dont l’efficacité est limitée. Le but de cette étude est d’évaluer l’efficacité d’un traitement alternatif à base d’un symbiotique dans la lutte et la prévention des mammites subcliniques, et dans l’amélioration de la qualité du lait produit dans un élevage bovin laitier situé à la wilaya de Tipaza. Le lait de 68 vaches a été collecté et analysé en subissant un Comptage Cellulaire (à l’aide du DelavalCellCounter®), ainsi qu’une analyse bactériologique; De ce fait, trois prélèvements différents sont réalisés à un mois d’intervalle. Le premier étant fait avant l’administration d’un additif alimentaire (SYMBIOVEBA®) à des vaches laitières en lactation. A partir de là, les vaches sont classés en 2 groupes dans le but d’étudier les deux effets : curatif et préventif du symbiotique. Chaque groupe est divisé en deux lots, un recevant le symbiotique et l’autre témoin. La prévalence de la mammite subclinique dans cet élevage était de 33,82%. L’identification des germes a été effectuée par la méthode classique et n’a concerné que le groupe de vaches atteintes de mammites initialement ; Ça a permis d’isoler 13 germes différents sur les trois prélèvements succincts. Nous avons constaté une prédominance de Staphylocoques avec une fréquence de 45% et les Entérobactéries 40%. Ces taux ont connu une baisse considérable chez les 2 lots, sauf qu’elle est plus importante chez les vaches traitées : 100% de guérison pour les Staphylocoques et les Entérobactéries; Cependant le nombre de Stenotrophomonasmaltophilia a augmenté dans les deux lots. Les concentrations cellulaires somatiques individuelles (CCSI) réalisés aux trois prélèvement et aux deux groupes ont révélées, pour un seuil de guérison S de 200.000Cls/mL, un taux de guérison de 100% pour le lot de vaches sous SYMBIOVEBA® contre 62,5% pour le lot témoin ; L’analyse non paramétrique (Mann-Whitney-Wilcoxon) de ces taux de guérison a révélé une différence significative (p<0,05). L’application du test statistique (Mann-Whitney-Wilcoxon) sur les CCSI du groupe de vaches initialement indemnes de mammites subcliniques au dernier prélèvement ne montre pas de différence significative (p=0,47).