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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020-11-09
Contamination par les staphylocoques des carcasses et des surfaces dans un abattoir avicole de la wilaya d’alger
Boumelir, Ryad
;
Benchoubane, Omar
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2020
Inspection des bonnes pratiques d’hygiène dans un établissement d’abattage de volaille dans la wilaya de Tizi Ouzou
Bouchiche, Fatma
;
Khelifi, Amira
;
Bouayad, Leila (Dir.)
2020-12-10
L’impact économique de la saisie des viandes blanches dans l’abattoir de Sétif
Kheznadji, Ismail
;
Boulfekhar, Mouad
;
Benabid, Malik
;
Messai, Chafik Redha (Dir.)
2021-10-07
Contribution à l’étude des motifs de saisie des viandes blanches (poulet de chair) dans la région de Bordj Bou Arreridj : M’sila, Oued Rhiou
Deghnouche, Tinhinane
;
Mecheri, Maroua
;
Chahed, Amina(Dir)
2023-09-18
Contribution à l’évaluation de la contamination microbienne des surfaces avant et après le nettoyage et désinfection dans un abattoir avicole.
Aouchiche, Khaoula
;
Djezzar, R. (Dir.)
Découvrir
Auteur(e)
2
Bouayad, Leila (Dir.)
1
Aouchiche, Khaoula
1
Benabid, Malik
1
Benchoubane, Omar
1
Bouchiche, Fatma
1
Boulfekhar, Mouad
1
Boumelir, Ryad
1
Chahed, Amina(Dir)
1
Deghnouche, Tinhinane
1
Djezzar, R. (Dir.)
.
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Sujet
2
Mesures correctives
2
Qualité
1
Assurance qualité
1
Bonnes pratiques d’hygiène
1
BPH
1
BPH-BPF
1
Carcasses
1
Contamination
1
Corrélation
1
Etape d’abattage
.
suivant >
Date publié
3
2020
1
2021
1
2023